Il contadino di oggi

Il cuoco di oggi si è preso una pausa estiva

Durante l'estate facciamo una pausa dal piatto del giorno, ma il nostro menu à la carte è disponibile tutto il giorno. Il piatto del giorno tornerà ad agosto.

Benvenuti!

245 SEK

Servito nei giorni feriali dalle 11:30 alle 15:00

Settimana 18

Lunedì

Polpette di agnello con peperoni stufati, pomodoro, capperi, olive, formaggio fritto e patate lesse

Martedì

Salsiccia di lardo di Vaggeryd con barbabietole, capperi, salsa al vino rosso, mele e patate stufate al prezzemolo

Mercoledì

Aringhe impanate con farina di segale, burro rosolato, mirtilli rossi, limone e purè di patate

Giovedì

Zuppa di asparagi servita con crostini di pane crudo guarniti con salmone affumicato, uovo in camicia, salsa olandese e limone

Venerdì

Cotoletta Holstein di maiale Hampshire-Duroc con uovo fritto, acciughe, capperi, burro rosolato, limone e patatine fritte