Il contadino di oggi

Il cuoco di oggi si è preso una pausa estiva

Durante l'estate facciamo una pausa dal piatto del giorno, ma il nostro menu à la carte è disponibile tutto il giorno. Il piatto del giorno tornerà ad agosto.

Benvenuti!

Servito nei giorni feriali dalle 11:30 alle 15:00

Settimana 4

Lunedì

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Polpette di selvaggina con funghi, fagiolini, purè di patate e salsa al pepe verde

Martedì

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Pudding di sangue puro con maiale, mela, mirtilli rossi e purè di patate

Mercoledì

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Zuppa di formaggio Västerbottensost con salmone, gamberetti, porri e crostini di pane tostato

Giovedì

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Coscia di maiale con purè di patate, maggiorana e senape macinata grossolanamente

Venerdì

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Hamburger danese su pane di segale con cipolle caramellate, uova fritte, cetriolini sottaceto e patatine fritte