Der heutige Hausmann

Der heutige Hausmann hat Sommerpause

Wir machen im Sommer eine Pause vom Tagesgericht – aber unsere À-la-carte-Speisekarte ist den ganzen Tag über verfügbar. Das Tagesgericht gibt es ab August wieder.

Herzlich willkommen!

245 SEK

Wird werktags von 11:30 bis 15:00 Uhr serviert.

Woche 18

Montag

Lamm-Hackfleisch-Bratlinge mit geschmortem Paprika, Tomaten, Kapern, Oliven, frittiertem Käse und Salzkartoffeln

Dienstag

Schweinebauch aus Vaggeryd mit Rote Beete, Kapern, Rotweinsauce, Apfel und in Petersilie gedünsteten Kartoffeln

Mittwoch

In Roggenmehl panierter Hering mit gebräunter Butter, Preiselbeeren, Zitrone und Kartoffelpüree

Donnerstag

Spargelsuppe, serviert mit Rote-Bete-Kartoffelpuffer, garniert mit geräuchertem Lachs, pochiertem Ei, Hollandaise-Sauce und Zitrone

Freitag

Holstein-Schnitzel vom Hampshire-Duroc-Schwein mit Spiegelei, Sardellen, Kapern, gebräunter Butter, Zitrone und Pommes frites