Der heutige Hausmann

Bratenschnitzel mit Spiegelei, Salzgurke, Rotweinsauce und Kartoffelpüree

Majoranwurst mit glasierten Zwiebeln, gebackenen Tomaten, Fenchel-Crudités und gerösteten Kartoffeln

Gebratener Hering mit Preiselbeeren, gebräunter Butter und Kartoffelpüree

Gebratener gravad Lachs mit Maître-d’Hôtel-Soße, in Zitrone gebackenem Fenchel und mit Dill verfeinerten Kartoffeln

Hähnchenschenkel-Filet mit geräuchertem Bauchspeck, eingelegten Zwiebeln, Karotten und Kartoffelpüree, verfeinert mit geröstetem Knoblauch