Neben Café Opera Operabaren klassische Operabaren. Die ursprüngliche Einrichtung ist erhalten geblieben und das Ambiente ist mit seiner Mischung aus Jugendstil und englischem Herrenclub einzigartig. Ein Besuch in Operabaren wie eine Zeitreise 100 Jahre zurück in die Vergangenheit, ins Jahr 1905, als die Bar eröffnet wurde. Seitdem zieht das Restaurant eine bunte Mischung von Gästen an, darunter Künstler, Schriftsteller, Geschäftsleute und Entertainer. Auf der Speisekarte stehen klassische schwedische Gerichte. Hier trifft man sich zum Essen oder einfach nur auf einen Drink, um die Atmosphäre zu genießen und den Blick über den Kungsträdgården zu bewundern.

Das Duo Tore Wretman und Werner Vögeli arbeitete mehrere Jahrzehnte lang Seite an Seite, seit der Wiedereröffnung des Operakällaren im Operakällaren . Eine Frage, die sie sich stellten, war, was man tun könnte, damit sich die Stammgäste wohlfühlen. Jo: Tore und Werner kamen gemeinsam zu dem Schluss, dass diejenigen, die jeden Tag auswärts essen, schnell genug von gastronomischen Gerichten haben und stattdessen gut zubereitete Hausmannskost bevorzugen. Deshalb serviert Operakällaren schwedische Hausmannskost.